~ ¿QUIENES SOMOS? ~

"RESTOS 'SOMOS' NOSOTROS!""

¿Necesita un espacio dinámico con restauración, una reestructuración parcial para operar, un área de comidas que crear? ¡LARGO le ayuda en cada fase (estudios, asesoramiento, valores, desarrollo de marcas...)!

¿Crear un nuevo concepto? LARGO pone su creatividad y experiencia para ayudarle al líder del proyecto hasta la apertura y luego respalda y desarrolla su red.


LARGO es un equipo de profesionales independientes, operando una red en sinergia con todos los especialistas del negocio de restauración y sus características propias.

Esta estructura ha sido ejecutada por Thierry RENARD desde el 1 de enero de 2017, un especialista en comercio de más de 20 años, y ex miembro de HAMMERSON, CUSHMAN WAKEFIELD, APSYS, pero también el fundador y ex presidente de IDOINE y de la Asociación de Compétences - ADC. Apasionado por este negocio de restauración, Thierry RENARD es el cofundador del concepto parque de alimentos RESTOPOLIS que abrirá sus puertas en París en el 2018.

~ NUESTROS SERVICIOS ~

¡A su lado para ganar!

  • ASESORIA

    A los minoristas:
    • Definimos, en representación de los minoristas, la oferta y el tamaño ad hoc de la restauración, dentro de sus espacios comerciales.
    • Definimos la red objetiva de arrendamiento y estimamos las tasas del volumen del negocio y el esfuerzo anticipado para cada marca de restauración propuesta.
    • Preparamos las ESPECIFICACIONES TÉCNICAS de los futuros restaurantes, consultando con el propietario de los equipos técnicos.
    A los futuros restauradores:
    • Ayudamos a los futuros restauradores en la búsqueda de la mejor ubicación bajo las condiciones adecuadas.
    • Estamos ayudando a los minoristas a negociar con los propietarios, con el arrendamiento comercial y les ayudamos a defender sus limitaciones de una forma coordinada.
    • Seguimos al futuro propietario del restaurante hasta la apertura de su restaurante y continuamos manteniéndonos en contacto con el minorista si es necesario.
    A las autoridades públicas:
    • Estamos desarrollando sensibilización de los actores públicos y tomadores de decisiones en el negocio de la restauración al producir estudios, tendencias de mercado y presentaciones del desarrollo de marcas.
    • Apoyamos a los representantes locales electos y sus equipos de desarrollo en este tema, particularmente en el contexto del desarrollo urbano (ZAC, construcción de huellas, reestructuración, etc.).
    • Trabajamos junto a ciudades que delegan el desarrollo urbano a entidades privadas, ya sea a través de PPP o a través de competencias ad hoc, para ayudar a brindar una visión pertinente de lo que el corazón de la ciudad y el centro comercial urbano necesitan.
  • CREACIÓN DE ÁREAS RESTAURANTES

    Mayor tendencia del momento, pero...

    No importa el tipo de desarrollador, el tipo de promotor o de comerciante que usted sea, siempre usted sabe qué marcas están liderando en términos de rendimiento, las proporciones exactas del sector que constituyen la restauración, las superficies adecuadas para un concepto específico, el objetivo de los precios de arrendamiento que no se excedan del uno con el otro, la posible combinación de una marca con otra, el KVA y las expectativas necesarias que usted debe esperar antes de la implementación, el número razonable de restaurantes que tiene que anticipar, el tamaño del proyecto entero frente a la zona de captación , etc...?
    LARGO le ofrece responder con precisión a estas preguntas para que el espacio dedicado a la restauración así creado sea coherente, atractivo y sostenible.

    ¡Confíe en nosotros con sus espacios de catering y los haremos atractivos!

  • LA CREACIÓN DE CONCEPTOS

    La restauración es muy prolífica en este asunto, pero...

    Tan excelente como puede ser la idea de un restaurante o de nuevo concepto, es necesario que éste se apegue a la clientela local, nacional o incluso la expectativa internacional.
    LARGO pone a disposición de los creadores un conjunto de profesionales quienes tienen experiencia en la creación de conceptos, tanto en términos de creación de interiores como a la arquitectura, así como también los aspectos de equilibrio financiero, tarjetas, menús e incluso prendas de vestir y productos derivados del concepto así creado ex nihilo! En las primeras etapas de cada creación, LARGO presenta su catálogo de servicios al emprendedor, quien luego elige los servicios ad hoc (similares a abrir los cajones) para satisfacer sus expectativas de la mejor forma posible.

  • EL DESARROLLO DE MARCAS

    Una vez que el concepto haya sido identificado, o hasta planeado, asegúrese de que usted está llamando a la puerta correcta!

    LARGO ayuda y respalda a las marcas y grupos de restauración que deseen desarrollarse en Francia, ya sea en el centro de la ciudad, en un centro comercial o en un Parque al por Menor. Los equipos de LARGO están familiarizados con el territorio nacional y con la mayoría de los propietarios y diseñadores de los espacios comerciales en Francia.

    Además de tener la información sobre nuestros nuevos proyectos o de una importante reorganización, nuestros equipos están bien posicionados para proponerles a los minoristas los conceptos que defendemos y representamos.

~ NUESTRO EQUIPO ~

¡Conozcámonos!

~ ¡NUESTRO PROYECTO DEL MES! ~ Number Steak House


Cada mes, honramos un proyecto o el nombre de una marca a la que LARGO ayuda y respalda.

LARGO acaba de aconsejar el grupo JD NUMBER para la implantación de su enseña NUMBER STEAK HOUSE sobre 1100 m²
FRANCONVILLE (95).

Haga clic aquí para descubrirlo y contáctenos para cualquier información.


~ REFERENCIAS ~

¡Ellos confían en nosotros!

  • Hugo Café
  • Carmila
  • Number Steak House
  • Bo Sushi
  • Codic
  • Let's Wok
  • Food Asia
  • Célesta Buffet
  • Chic'n Grill
  • Espace Wok
  • Subtils Délices
  • Yuki Sushi
  • World Food House
  • Pho House
  • Basilic Thai

~ NUESTROS SOCIOS ~

~ NUESTROS COMPROMISOS ~

PLANET TERANGA

"LARGO apoya la asociación PLANET TERANGA, para mujeres africanas."

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~ Galería ~

~ CONTACTENOS ~

Estamos a su servicio...

Todos los equipos de LARGO siempre estarán felices de responder a sus preguntas o de reunirse si lo solicita. Para todos los servicios presentados y de acuerdo al trabajo previsto, LARGO se compromete a proponer una cotización entre 48 horas y 8 días como máximo.

Dirección:

102 Avenue des Champs Elysées, 75008 Paris